Inhaltsstoffe der Aroniabeere

Aroniabeeren sind reich an primären Pflanzenstoffen wie Vitamine, Mineral- und Ballaststoffen. Hierzu gehört Vitamin E, Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Calcium, Eisen und Zink. Die Beeren weisen außerdem einen sehr hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen, den Polyphenolen auf.

Primäre Pflanzenstoffe

Zu den primären Pflanzenstoffen gehören Wasser, Fruchtsäuren, Zucker, Pektin, Fett, Vitamine, Eiweiß sowie Mineralstoffe. Im Folgenden finden Sie genauere Informationen zu den einzelnen Pflanzenstoffen.